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Le coutché

Pour les élèves  

Le documentaire Le coutché a été réalisé en 2013, pour  l'Association Valdôtaine des Archives Sonores (AVAS), par Carlo A. Rossi et A. Meynet, qui ont recueilli le témoignage de Riccardo Zorzato de Sarre. 

D'après le site de l'AVAS:

" Un documentaire sur le coutché, ancienne pratique encore en vogue à Ville-Sur-Sarre, dans la Commune de Sarre, et qui consiste à épandre l’eau sur trois portions de terrain bien précises et limitées dans l’intention d’alimenter, par infiltration, les sources de tout le versant de la colline en aval.
Les explications très pointues sont de Riccardo Cado Zorzato (né en 1942), président du Consortium des rus de Ville-Sur-Sarre, qui est donc le protagoniste de ce film, présenté pour la première fois, à la Bibliothèque Régionale d’Aoste le 22 mars 2013 à l’occasion de la journée mondiale de l’eau. À remarquer que 2013 était également l’année internationale de la coopération dans le domaine de l’eau. "

L'AVAS, toujours d'après son site, :  " est née en 1980 sous l’initiative du Centre d'Études Francoprovençales "René Willien" de Saint-Nicolas avec le précieux soutien du Comité des Traditions Valdôtaines. Le but de notre organisation est de recueillir et de classifier les témoignages oraux de la tradition valdôtaine. "